梅酒　漬けました

ここ最近この時期になると行っていること。梅酒作りです。

時々妻から要望があれば、晩の晩酌のアテに炭酸で割って一緒に飲んでます。

いまは３年ほど前の物もあります。チビチビとやってます。

今回の分量は超オーソドックスで作りました。

・和歌山県のLサイズの南高梅　１kg

・梅酒用のリキュール１パック

・氷砂糖　１kg

です。はい、終わり。飲み頃まで冷暗場所で保存して様子みたいと思います。